Macrobiótica: Cocina de PRIMAVERA

Macrobiótica: Cocina de PRIMAVERA

COCINA de PRIMAVERA Después del descanso invernal, la savia de los arboles comienza a subir, nutriendo los brotes que darán lugar a nuevas ramas, hojas y flores, comienza un nuevo ciclo. Nosotros como parte del todo también experimentamos cambios tanto físicos...
Que tu alimento no sea tu veneno (3)

Que tu alimento no sea tu veneno (3)

Este tercer artículo sobre alimentación coherente, hablaré sobre las consecuencias del abuso de los alimentos de origen animal (principalmente la carne), tanto en la salud, como a nivel ecológico (desforestación para que el ganado pueda comer) y moral (el...
Macrobiótica: Alimentación consciente

Macrobiótica: Alimentación consciente

Hoy en día oímos hablar de nuevas tendencias en alimentación o de diferentes tipos de dietas señalándose como sanas y equilibradas. Algunas de ellas, casi milagrosas, nos hacen perder rápidamente los kilos que nos sobran, otras nos ofrecen planes de...
Alergia alimentaria e intolerancias

Alergia alimentaria e intolerancias

Las alergias alimentarias y las intolerancias alimentarias pueden cursar con síntomas similares, pero se trata de dos afecciones que difieren considerablemente entre sí. Las intolerancias alimentarias, como la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celiaca,...
Que tu alimento no sea tu veneno (3)

Que tu alimento no sea tu veneno (2)

En el escrito anterior, hablamos del daño que produce el azúcar refinado y los edulcorantes a nuestro organismo, y en esta ocasión hablaremos del las posibles afecciones que pueden causar la ingesta de LACTEOS. Según los datos de 2012, en España se consumen...